@coloso_official1 콜로소, 연희동 재인님 수업 완강 내돈내산 후기 콜로소에서 수강료 50% 환급 이벤트가 있어 평소 듣고 싶었던 재인님의 클래스를 신청했다. 구음과자가 맛있기로 유명한 곳이고, 손바닥크기의 디저트류여서 내 베이킹스킬을 선보이며 선물하기 딱 좋을 것 같고, 무엇보다 자세히 알려주셔서 좋다는 리뷰가 많았기 때문이다. 나는 총 10개의 강의를 듣고 제철 과일 등 재료를 구하기 힘든 것을 제외하고 그 중 6개를 만들었다. 내가 만든 총 6가지위주로 리뷰해본다. 커피마들렌 재인샵의 시그니처 중 하나라는 커피마들렌. 마들렌은 전에도 만들어봐서 익숙했고 자신있었다. 생각보다 커피가 많이 들어가 엄청 진한 커피향을 풍긴다. 거기다 피칸을 아낌없이 뿌리기 때문에 처음 씹을 때 피칸의 아삭거리는 고소함과 진한 커피 풍미가 기억에 남는 마들렌이었다. 보통 마들렌과 다르게 .. 2021. 5. 7. 이전 1 다음
